「シドゥメン村 食べる」のカテゴリー 目次のページです。

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このページを訪れて頂きまして、ありがとうございました。
このページのオリジナル記事は2010年に投稿いたしました。
記載の内容と現在の状況が大きく変化しております。
最新の情報収集を行なっていらっしゃいます場合には、他の情報サイトやお店のサイトなどもご覧頂き、現況をご確認のうえご判断いただけますようにお願いいたします。

以前のシドゥメン村の様子や時代による変化なども記録に残しておきたいため、記事全体の削除は行なわない意向です。記事内容につきましてはご参考として受け止めて頂けましたら幸いです。
このブログの趣旨とご注意、松原への連絡などにつきましては、どうぞ記事下部をご確認ください。

では以下、以前のシドゥメン村や我が家の様子などをどうぞご覧頂けますように。
(以上2015年8月22日追記させて頂きます)

*** *** ***


「シドゥメン村 食べる」のカテゴリー 目次のページです。
 このカテゴリーには、シドゥメン村でお食事の出来るお店、レストラン、ワルンをはじめ、食べ物を買ったり出来るワルン、バリ島や村で食べられるもの、珍しい食べ物、我が家で料理したものなど、食べ物、飲み物に関する記事があります。
 目的にあわせて記事を分類しています。

シドゥメン村 食事の出来るレストラン、ワルン

2015年以前の記事です。
エナックス・ワルン
リハットサワの夜
シドゥメン村を見下ろしながら
ウマ・アグン バー&レストラン
ナシチャンプル マメッ広場前
ウマ・アグン・ヴィラにて朝食
ワルン・リハット・サワ(Warung Lihat Sawah)がオープンしました!
シドゥメン村唯一? ローカルナシゴレンが食べられる「ワルン・モノン Warung Monong 」
十六夜のスルヤ・シャンティ Makan Malam di Surya Shanti Villas
スルヤ・シャンティ・ヴィラにてティータイム Minum Teh di Surya Shanti Villas
ワルン・モノンがお引越しをしております
スルヤシャンティに、こんな楽器がありました
ワルン・ジュンプンガン(Warung Jumpungan)がオープンしております。

シドゥメン村で手に入る食べ物、飲み物
シドゥメン村のアラック
秘酒?秘薬?
朝はブブール
ルジャック・チュカ
伝説のダガン
アイスクリームがやってきた
黒いお米のおかゆ ブブール・インジン
緑のブラウニー
ブブール・ブラス(Bubur Beras)
シドゥメン村クボン地区へ アラックを買いに
夕方のシドゥメン村市場周辺
朝が美味しい ルンポッグ(Lempog)
田舎の朝食 ティパッ・プンチョッ Tipat Pencok

我が家で食べる、飲む
女性のためのジャムー
今日のおやつはルジャック・ボニ
サユール・パク
サンバル・マター (Sambal Matah)
アラックでオリジナルリキュール作り
精気がかけている人におすすめ!ゴールデン・ジンジャーのしょうが飴
カランガッサム名物 サラック(Salak)を使ったお菓子いろいろ
タマリンド(Tamarindo)の季節?
ブア・ナガを食べました。 Makan Buah Naga
ご当地味自慢?インドミーもいろいろ
セイロン紅茶「ディルマ」
夜更かしの次の日の朝ごはん
雨が降れば芋を食べる
田舎の味 白魚のペサン Pesan Nasi Anyar
我が家のワルン Warung が出来ました。
一番美味しいトウモロコシを食べたのは誰でしょうか。
サンバル・トマト sambal tomat をつくりました
満月~空想アプリ~ミーゴレン
ブサキのお芋で大学芋を作りました。

2015年
お土産に頂きましただしとお醤油で、おからを煮てみました。
オーガニックたまりしょうゆを頂きました。
2015年6月までの近況と和食風の赤米お昼ご飯
今日の朝ご飯とテスト投稿
朝ご飯にラワールのナシブンクス
タボラ地区青年部の辛い辛いソトアヤム
ルジャック・クア・ピンダン
朝ご飯はサテアヤム
お昼はうどんを食べました。
即席トマトスープとナシブンクス
おやつにリンゴバター
皆でルジャックを作ったそうです。
暑い日はエスチャンプル
夕方はティパッ・タフを食べました。
お昼前はカルボナーラ風パスタにしてみました。
ペサン・ピンダンとプトゥリ・ミニャック Pesan Pindang dan Putri Minyak


サヌールで食べる
サヌールの小さなケーキ屋さん Tutti Frutti Desserts
サヌールの海の味「ワルン・ジャワティムール」

ギャニャールで食べる
ギャニャールでアヤムタリワン Makan Ayam Taliwan di Gianyar

ウブドで食べる
ウブド、プリアタンのバクソ屋さん 私はこちら。
お昼ごはんはナシ・アヤム・クデワタン「イブ・マンクー」(Nasi Ayam Kedewatan Ibu Magku)
ウブドのレストラン「ラマック」でセメントタイルを発見。
ワルン・ハナで休憩 istirahat di Warung Hana Ubud

クルンクンで食べる
センゴル・クルンクン アヤム・ゴレン・クリスピー
センゴル・クルンクン ワルン・ポジョック  Warung Pojok di Senggol Klungkung
クルンクンでバクソ・ソロ(Bakso Solo di Klungkung)
クルンクン トラック野郎御用達 いつも混んでるサテ・バビのお店
クルンクン ミー・パンシットのワルン Makan Mie Pangsit di Klungkung
センゴル・クルンクンにて 煙の中のサテ・カンビン
クルンクン トラギアの下のサテカンビン屋さん

プシンガハン、ゴアラワで食べる
サテ・イカンのお店 ムルタ・サリ(Mertha Sari)
海の見えるサテ・イカンのお店 レセハン・スンダラム(Lesehan Sundaram)

チャンディダサで食べる
チャンディ・ダサ 猫の居る「ワルン・ニョマン」

パンタイ・パシール・プティで食べる
結婚記念日

ジャシで食べる
ジャシ(Jasi)周辺、サテイカンで腹ごしらえ

ブバンダムで食べる
カランガッサムへ行く途中 ミナ・サリ・ムルティ(Mina Sari Murti)
ワルン・ガツ(Warung Gatsu) アタ細工を見学しながら
バリ島の味 ペペス・ニラ Pepes Nila

カランガッサム スバガン または アンラプラ周辺で食べる
今日一日とソト・ババッ
カランガッサムでの講習の前に腹ごしらえ ワルン・モスリム ブ・エンダン
アンラプラ ウントゥンスラパティ通りでバビグリンを食べました。

ルンダンで食べる
マハギリ・レストラン

スラットで食べる
カランガッサム名物 サラック(Salak)を使ったお菓子いろいろ

a0120328_0333100.jpg

祭日用のトゥムつくりのお手伝いをしているところです。
食べてばかりでなく、時には料理(のお手伝い)もしております。



*** *** ***
以上ほぼオリジナル記事です。
記事内の連絡先情報等一部現況に合わせて変更した内容もございますが、ご了承ください。
*** *** ***

(以下は2015年追記の情報とご注意事項です)

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こちらの記事もご参考にどうぞ

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このブログの内容に関するご質問、お問合せなどの他、手相占いやその他ワークショップのお問い合わせなど、下記松原あてメールにて承っております。
どうぞお気軽にご連絡ください。

また、お問い合わせの内容によりましては、こちらのブログ記事にて回答させて頂くこともございます。ご了解頂けますようお願いいたします。

以前のブログ記事によりましては、時間の経過とともに内容が現況にそぐわないものもございます。記事内容等ご参考頂く際には、念のため記事の日付等ご確認頂き、必要であれば松原宛に現況をお問い合わせ頂けますようお願いいたします。

このブログは個人的な経験や体験をもとに記載しており、自己と自分の身の回りの時間の経過による変化につきましても、記録として残していきたいと考えております。
常に最新情報を提供するタイプのブログではございませんが、様々な情報の一つとしてご参考頂けましたら幸いです。

また、「村の伝統文化の調査」「村の伝統機構調査」「伝統技能や宗教、機構関連者へのインタビュー」など、村人とのコーディネートが必要な場合など、どうぞご相談ください。
学校、大学、機構関係者よりのお申し込み、お問い合わせの場合には、ご本人様のご氏名、専門、所属機関、略歴、ご調査の目的、などにつきまして、あらかじめお尋ねさせて頂き、内容と費用につきまして納得できる場合のみ承っております。どうぞご了承ください。
詳細につきましては、別途メールにてお問い合わせください。

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松原亜希子
Akiko Matsubara
Web : http://songket.exblog.jp
E-mail : nami_yasa@yahoo.co.jp
Address:Buu, Banjar Dinas Tebola, Desa Sidemen, Karangasem 80864
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最後までご一緒頂きありがとうございました。
明日も良い1日になりますように。

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by songket_bali | 2014-12-15 17:54 | Trackback | Comments(0)
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バリ島東部のカランガッサム県シドゥメン村タボラ地区で田舎暮らしをしながら、ソンケットという布を織っています。


by 松原亜希子

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