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ウンダ川の石で、水がめを作ってもらおう

 先日、川沿いに住んでいるバリ舞踊の先生、デワ・プトゥ氏より、「練習用のスペースが出来たよ」と、連絡を頂きました。しばらく前から、踊りの先生として復活して欲しい、と、お願いしていたのですが、どうやらやる気になって頂けたようです。さっそく、村の人々の生活の川、ウンダ川の川沿いのお宅へ向かいましたが、その時はちょうど行き違いになってしまい、デワ氏はお出かけしてしまったようでした。
 まあ、仕方がありません。では、ちょっと寄り道して行こうかな、と立ち寄ったのが、こちらです。
ウンダ川の石で、水がめを作ってもらおう_a0120328_2339574.jpg

 ここでは、ウンダ川で採れる石を加工して、調味料をすりつぶすバトゥ・バセ(Batu Base 石臼)やプニョントカン(Penyontokan 石槌)を注文することができるのです。
 前回も、直径が30センチくらいの中型の石臼と、直径10センチほどの小さな石臼をお願いしたことがあります。もっと大きなものが欲しいな、と思っていたところでしたが、職人さんが、ちょうど良い大きな石臼を削っていました。
ウンダ川の石で、水がめを作ってもらおう_a0120328_23383556.jpg

 「これくらい大きいと、いかにも石臼らしくていいなあ」と見ていると、「久しぶりだねえ」と、ご主人のワシマン(Wasiman)さん、奥さんのスダテン(Sudaten)さんが、外へ出てきてくれました。
 そうそう、この前立ち寄ってみたときには、お留守だったのですが、ちょうどレバラン(Lebaran イスラム教断食開けのお祭り)の時期で、ご家族の出身地であるマラン(Malang)へ里帰りしていたのだそうです。
ウンダ川の石で、水がめを作ってもらおう_a0120328_23380100.jpg

 「これもいいよ~」と見せてくれたのが、こちらの水がめ。
 「でも、ずっと水入れておくと、漏れちゃうから、中にコーティングした方がいいね。」だ、そうです。
 この写真のものが欲しかったのですが、受け取り主がいる、ということで新しく作って頂くことにしました。もしかして、見本用の預かり物かな~?と不埒なことも考えましたが、まあ、期待して待つことにしましょう。
ウンダ川の石で、水がめを作ってもらおう_a0120328_23373112.jpg

 サンバルなどの調味料や、サテなどを大量に作る場合は、こちらのレスン(Lesung 深型石臼)が便利です。これも持って帰りたいですが、今日はこのまま出かける用事があるので、次回のお楽しみにします。
 アグン山の火山岩といえば、ブラック・ラバ・ストーン(Black Lava Stone)という、お寺などの建材として使われる黒い石を思い出しますが、ウンダ川の石も、1963年のアグン山の噴火の時に流れてきた溶岩によって変性したのか、気泡が多く見られる石が多いように見えます。

 最近は、粉砕した石をセメントで固めたようなバトゥ・バセが大量に生産されていますが、天然の石を削って作る石臼は、サンバルの材料となるバワン(Bawang シャロット)や唐辛子を潰しやすく、長期間使うこと出来るのです。皆さんも是非、使ってみてくださいね。
 これも自然の贈り物ですね。水がめはいつ出来上がるかな。楽しみです。

シドゥメン村で見られるもの、手に入るもの
「シドゥメン村 見所・遊び・お店」のカテゴリー 目次のページ
石臼が活躍するのはこんな時
ガルンガンのプナンパハン
こちらの記事もご参考にどうぞ

2011年2月16日追記
水がめが出来あがりましたよ! Puluh dari Batu Sungai Unda

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by songket_bali | 2010-10-21 23:41 | シドゥメン村 見所・遊び・お店


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by 松原亜希子

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